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            熟食快速冷卻機供應

            熟食快速冷卻機供應

            簡要描述:熟食快速冷卻機熟食快速冷卻機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的

            產品型號:

            所屬分類:熟食快速冷卻機

            更新時間:2019-03-14

            詳細說明:

            熟食快速冷卻機供應
            熟食快速冷卻機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的,蒸汽壓縮冷水機包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(壓縮機,蒸發器,冷凝器,部分計量裝置的形式),這些機器可以實現不同的制冷劑,吸收式制冷機使用的制冷劑和城市用水良性硅膠作為干燥劑。
            熟食快速冷卻機供應
            熟食快速冷卻機產品特點:
            熟食快速冷卻機操作方便快捷,物料車推送進箱體直接冷卻,流程化生產;
            冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染;
            按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調節真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;
            熟食快速冷卻機占地面積小 ,運行時不產生任何污染,可直接裝置在熟食品生產現場。
            1、冷卻速度快:從剛出爐90℃左右的烘焙類產品冷卻到30℃左右的包裝溫度僅需10-15分鐘,熟食品從100℃冷卻到10℃左右僅需30分鐘。而傳統冷庫需6小時以上。
            2、冷卻均勻:產品表面和中心均勻冷卻,而傳統冷卻表面冷卻快,內部冷卻緩慢,出現內外溫差大的情況。
            3、干凈衛生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。傳統冷清的方式易造成“二次污染“。””
            4、碼放要求低:產品形狀,大小和堆碼方式不會影響冷卻效果。
            5、延長食品的保存期和營養價值以及食品風味:傳統冷卻方式冷卻時間長(自然冷卻需10小時以上,冷庫冷卻需6小時以上)易造成細菌滋長,影響食品色澤和品質和風味。真空快速冷卻可在20-30分鐘冷卻至常溫,然后冷凍保存,大大延長食品保質期,營養價值及風味。


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